Maisto saugumas
🚚 Prekių priėmimas: patikra prie durų pristatymo metu
Temperatūra ir prekių būklė pristatymo metu yra jūsų pirmoji apsaugos linija. Ką patikrinti ir užfiksuoti.
Machine-translated from the English (UK) original — the translation may contain inaccuracies.This is general guidance. Food-safety rules can change — always verify the current requirements with your national food-safety authority ↗. The operator remains responsible for compliance; we accept no liability for this information.
Šaltoji grandinė gali nutrūkti dar prieš maistui pasiekiant jus. Prekių patikra prie durų yra atskiras kontrolės taškas — jis skiriasi nuo laikymo šaldytuve — ir būtent čia galite pastebėti problemas, kol dar galite prekes atsisakyti priimti.
Pristatymo metu patikrinkite
- Atvežtų šaldytų ir šaldytų produktų temperatūrą
- Ar pakuotė nepažeista, niekas nesugadinta ir nešlapia
- Produkto galiojimo datas ir būklę
- Ar atitinka tai, ką užsakėte
Jei kas nors atvežama per šiltas arba pažeista, užfiksuokite tai ir atsisakykite priimti — dokumentuotas atsisakymas yra tvirta apsauga ir sustabdo problemą dar prieš jai patenkant į jūsų virtuvę.
„MiniAgent“ prekių priėmimo patikra pažymima kaip „pristatymo metu“ (🚚), kad nebūtų supainiota su šaldytuvo rodmenimis, ir joje pristatymo temperatūra fiksuojama kaip skaitinis įrašas.
Tai yra atsekamumo ir temperatūros kontrolės dalis pagal EU 852/2004.