Sikurezza tal-ikel

🔎 X'jivverifika verament spettur tal-ikel

L-iskema tas-smiley tad-Danimarka tirrikompensa reġistri tajbin. Fuqiex jiffukaw il-viżti u kif tkun lest.

Machine-translated from the English (UK) original — the translation may contain inaccuracies.This is general guidance. Food-safety rules can change — always verify the current requirements with your national food-safety authority ↗. The operator remains responsible for compliance; we accept no liability for this information.

Fid-Danimarka, l-awtorità tal-ikel (Fødevarestyrelsen) tispezzjona n-negozji tal-ikel u tippubblika kull riżultat bħala klassifikazzjoni pubblika "smiley". Serje ta' viżti tajbin tikseb smiley Elite; problemi jġibu kummenti jew sanzjonijiet. Ħafna minn dak li jiddetermina r-riżultat huwa l-awtomonitoraġġ tiegħek u jekk huwiex ġenwin.

Fuqiex jiffukaw il-viżti

Temperaturi — ħażna, tisħin, żamma sħuna, tkessiħ — u jekk humiex irreġistrati
Tindif u iġjene, fil-prattika u bil-miktub
Informazzjoni dwar l-allerġeni u jekk il-persunal jistax jikkonfermaha b'sors bil-miktub
Traċċabilità tal-prodotti tiegħek
Azzjonijiet korrettivi — x'għamilt meta kontroll falla

Dgħufija komuni hija kontrolli li jsiru iżda ma jiġux dokumentati, jew valuri li ma jistgħux jiġu traċċati għal data u persuna. Reġistri strutturati u datati huma l-protezzjoni tiegħek matul spezzjonijiet, ilmenti u każijiet ta' responsabbiltà.

Il-vista Reġistri turi kwalunkwe data preċedenti jew firxa personalizzata, tesporta f'CSV, u tħalli lil manager jannota b'mod onest kontroll li ntesa — spjegazzjoni, mhux firma b'data lura. Dan hu li jżomm ir-reġistru defendibbli.

Skema pubblika Daniża ta' spezzjoni "smiley". Ir-rekwiżiti jvarjaw skont it-tip ta' negozju.

Dan il-gwida jirrifletti l-prattika ġenerali tal-UE / Daniża — dejjem iċċekkja r-regoli attwali għall-pajjiż u t-tip ta' negozju tiegħek.