Sábháilteacht bia

⚠️ Lipéadú ailléirgin: an 14, agus a bhfuil ort a dhearbhú

Faoi AE 1169/2011 ní mór duit 14 ailléirgin a dhearbhú - lena n-áirítear le haghaidh bia scaoilte. Conas fanacht cruinn.

Machine-translated from the English (UK) original — the translation may contain inaccuracies.This is general guidance. Food-safety rules can change — always verify the current requirements with your national food-safety authority ↗. The operator remains responsible for compliance; we accept no liability for this information.

Is dualgas dlíthiúil é faisnéis chruinn faoi ailléirgin a sholáthar agus cuidíonn sé le muinín a chothú. Ar fud an AE, ní mór ailléirgin a dhearbhú aon uair a úsáidtear iad mar chomhábhar nó mar chúnamh próiseála. Faoi Airteagal 44 de Rialachán 1169/2011, clúdaíonn sé seo bia scaoilte (neamh-réamhphacáistithe) freisin - lena n-áirítear miasa bialainne - cé go socraíonn gach tír an modh ina gcaithfear an fhaisnéis a thabhairt, agus de ghnáth ní ghlactar le faisnéis ó bhéal ach amháin nuair a bhíonn taifead scríofa ar fáil i gcónaí.

An 14 ailléirgin le dearbhú

Gránaigh ina bhfuil glútan, crústaigh, uibheacha, iasc, piseanna talún, pónairí soighe, bainne, cnónna crainn, soilire, mustard, seasamh, dé-ocsaíd sulfair/suilfítí (>10 mg/kg), lupin, moileasc.

Cá dtéann sé amú

Cros-éilliú i gcistineacha oscailte agus ag búfaeanna
Athruithe ar oidis nó ar sholáthraithe nach sroicheann an liosta ailléirgin
"D'fhéadfadh go mbeadh" á úsáid mar shéanadh ginearálta in ionad measúnú fíor
Foireann ag tabhairt freagraí ar ailléirgin gan foinse scríofa mar thaca leo

Ba cheart go leanfadh lipéadú réamhchúraim "d'fhéadfadh go mbeadh" measúnú fíor riosca, agus nár liostáil ach ailléirgin atá i láthair go réadúil - ní catch-all ginearálta.

Tógann MiniAgent ailléirgin ó mhúnla comhábhar go mias: iompraíonn gach comhábhar a chlibeanna ailléirgin féin, faigheann mias oidhreacht ar an aontas, agus deimhníonn an t-oibreoir é. Is tusa a scríobhann an fhírinne; ní dhéanann an aip ach dréachtú. Taispeántar an maitrís mias x 14 i dteanga gach oibrí agus is féidir é a phriontáil don chuntar.

Rialachán AE 1169/2011, Airteagal 44; socraíonn rialacha náisiúnta an modh nochta. Tá an t-oibreoir freagrach as an bhfaisnéis dhearbhaithe.

Léiríonn an treoir seo cleachtas ginearálta AE — seiceáil i gcónaí na rialacha reatha do do thír agus do chineál gnó féin.