Toiduohutus
🏷️ Valmistamis- ja kõlblikkusaja sildid: enda valmistatud toidu dateerimine
Majasiseselt valmistatud toit vajab valmistamiskuupäeva ja kõlblikkusaega. Kuidas sildid hoiavad varu ringluses ja tõestavad vastavust.
Masintõlgitud ingliskeelsest (UK) originaalist — tõlge võib sisaldada ebatäpsusi.Ainult juhisena. Toiduohutusnõuded võivad muutuda — kontrollige alati kehtivaid nõudeid oma riiklikust toiduohutusametist ↗. Käitleja vastutab ise nõuete täitmise eest; me ei vastuta selle teabe eest.
Kui valmistad või avad midagi majasiseselt, vajab see kuupäeva ja kõlblikkusaega, et see saaks õigel ajal ära kasutatud ja korrektselt rotatsioonis hoitud (esimesena sisse, esimesena välja). See kaitseb ka sind: dateeritud silt näitab inspektorile, et sinu varu kontroll on tõsiselt võetav.
Mida hea silt sisaldab
- Roa või toote nimi
- Valmistamiskuupäev (või sulatamiskuupäev) — määrab operaator
- Kõlblikkusaeg, mis tuleneb toote säilivusajast
- Kes selle valmistas
- Allergeenide rida, mis liigub koos toiduga
Sulatamine käivitab kella uuesti: kord sulatatuna on tootel tavaliselt lühem ajaaken kui külmutatud säilivusaeg. Käsitle seda eraldi "päevad pärast sulatamist" väärtusena, mis lähtub sulatamiskuupäevast.
Siltide vaade genereerib prinditava kleepside lehe — vali roog, valmistamiskuupäev on vaikimisi tänane päev, säilivusaeg täidetakse eelnevalt roa põhjal ning allergeenide rida lisandub automaatselt. Selleks täpselt eeltoodud sulatamise juhtumi jaoks on olemas Valmistatud / Sulatatud režiim.
Üldine varu kontrolli hea tava; sinu riskianalüüs määrab säilivusajad.